CÂMARA CLIMÁTICA DE FERMENTAÇÃO DE PÃES VENANCIO AC20T

Principais Características

• Capacidade para até 20 esteiras;
• Controle automático de temperatura e umidade;
• Estrutura resistente e durável;
• Sistema de fermentação uniforme;
• Isolamento térmico eficiente;
• Ideal para produção contínua;
• Excelente padronização das massas;
• Fácil operação e higienização;
• Baixo consumo energético;
• Indicado para panificação profissional.

Benefícios

• Melhor desenvolvimento das massas;
• Maior padronização na fermentação;
• Aumento da produtividade;
• Melhor qualidade final dos pães;
• Redução de perdas na produção;
• Ideal para padarias e cozinhas industriais.